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Restaurant im Hotel in Grottammare

MEERBLICK UND KÖSTLICHE LOKALE GERICHTE IM JERRY HOTEL GROTTAMMARE

Im Speisesaal des Hotels Jerry mit Klimaanlage werden Spezialitäten nach lokaler Tradition und Gerichte der internationalen Küche serviert. Großes Angebot an Vorspeisen, Nudelgerichten, Hauptspeisen, Beilagen, Sorbetts, Eis, Desserts und Obst. Die Direktion und das Restaurant werden direkt von den Besitzern geleitet, damit höchste Effizienz und Freundlichkeit gewährleistet sind.

Bei Ihrem Aufenthalt im Jerry Hotel in Grottammare, dürfen Sie unsere Küche nicht versäumen!!

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SPEZIALITÄTEN DER MARKEN

Schweinefleisch findet vielfache Anwendung, vor allem zur Herstellung von Wurstwaren jeder Art. Was Braten und Spieße anbelangt, weist diese Region echte Spezialitäten auf. Stark verbreitet ist die Verwendung des "pilotto", das ist ein im gelben Papier des Metzgers eingewickeltes Stück Speck, das bei verbrennendem Papier, damit das Fett auf die am Spieß bratenden Fleischstücke tropft.

Die Oliven "all'ascolana" (nach Ascolaner Art) sind die grünen, besonders fleischigen Oliven dieser Gegend, die spiralförmig ausgehöhlt, mit einer aus Fleisch und Wurst zubereiteten Fülle gefüllt, paniert und gebraten werden.

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